Sarmale duminica, mici la grătar vara, cozonac de Paște, plăcinte și covrigi în fiecare zi: restaurantele și patiseriile românești din UK sunt și locul în care se strânge comunitatea. Aici le găsești pe oraș, cu programul și nota de igienă.
Nota de igienă, citită corect
| Unde | Cum arată nota | Afișarea pe ușă |
|---|---|---|
| Anglia | de la 0 la 5 | voluntară |
| Țara Galilor | de la 0 la 5 | obligatorie |
| Irlanda de Nord | de la 0 la 5 | obligatorie |
| Scoția | „Pass” sau „Improvement Required” | voluntară |
Nota spune cum stau curățenia, felul în care se păstrează mâncarea și actele localului în ziua inspecției. Nu spune nimic despre gust. Un 5 e ce te aștepți să vezi; sub 3, merită să întrebi ce s-a schimbat de atunci. Pe pagina fiecărui local punem nota oficială, pe care o căutăm singuri, nu pe cea declarată de restaurant.
Alergiile
Orice local din UK trebuie să-ți spună, dacă întrebi, care dintre cele 14 alergene majore sunt în mâncare: gluten, ouă, lapte, nuci, arahide, susan, muștar, țelină, soia și celelalte. Mâncarea ambalată pe loc, ca sandvișurile de la vitrină, trebuie să aibă lista completă de ingrediente pe etichetă. Dacă ai un copil cu alergie, întreabă de fiecare dată, chiar dacă rețeta „e cea de acasă”.
Comenzi pentru evenimente
Multe patiserii fac la comandă cozonaci, prăjituri și platouri pentru botez sau nuntă. Cere costul în scris și întreabă cu cât timp înainte trebuie comandat, mai ales înainte de Paște și Crăciun.
Un local nou se trece gratuit în director.